火锅底料生产线

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产品特点

火 锅底料包装机，牛油火锅底料包装生产线、清汤火锅底料包装机合由高位搅拌缸、酱料灌装机和自动包装机组成，针对中等黏度至高黏度含固形物的酱料产品灌装需 要开发研 制。整机有高位搅拌缸、电控、XY-             420包装机和输出机组成，结构简洁，操作便利；气动部分均采用台湾亚德客的气动元件；材质为304不锈钢，符合GMP要求；灌装量和灌装速度均可任意调       节，精度高；灌装闷头采用防滴漏、防拉丝灌装装置；多头灌装；保温系统；半自动或全自动灌装系统。

适用范围
适用产品主要有：火锅底料、调味酱、咸菜、果酱、番茄酱、果冻、固体饮料等。因其生产效率高、成本低、产品性能好，已被很多企业广泛应用。

产品介绍

火 锅底料包装机主要针对黏性产品的包装、灌装设计的一种新型包装机设备。该设备能够不同状态的物料，按照规定的重量或者数量要求，自动计量并装入同一复合包         装袋，并配有电子称量体系、翻斗式供料机、粉料剂量计半自动投料装置等设备，实现配料包的自动包装。采用不锈钢制裁，结构稳定，结实耐用。本火锅底料包装         机方案是安徽信远包装科技有限公司专门针对调味品企业火锅底料包装制定的，适合袋装的火锅底料、红汤火锅底料包装机、麻辣火锅底料、内蒙古小肥羊火锅底    料、 喜唰唰火锅底料的包装，可满足您不同包装形式的需求。

客户案例

主要客户有：内蒙古小肥羊、四川天府捞、四川海底捞、大红袍、四川天味食品股份有限公司等公司。

火锅全自动炒料机  

在火锅底料加工中的使用

1. 火锅炒料的方法其实有很多种，其中必须要用到原料就是豆瓣酱，滋粑辣椒.火锅底料味道的好坏关键在于选料，原料的配比，炒制火候的要刚刚好，如果火候不对的话炒出的火锅底料味道就会有很大差别。

2. 人们使用牛的脂肪组织为原料，经过加热，提炼出油脂.这种牛油有特殊的难闻气味，需经熔炼、脱臭后才能使用.在工业化生产中，工厂使用肉类食品加工企业的牛脂肪组织为原料，利用湿法工艺，经脱胶，脱酸等二十几道工序加工成为牛油.牛油熔点为40℃-46℃，因其熔点高于体温，不易被消化.虽然不宜直接食用，但它能使糕点起酥，故在制作西式糕点时，在欧洲国家中，常用作起酥剂.

3. 自然这种牛油炒制的火锅底料不香了 ，而且有各种怪味，涮菜的时候也容易起泡等.如果香料的配比不好，影响火锅的味道，香味不正.

4. 火候的掌握对火锅底料影响非常大. 一台好的火锅全自动炒料机  ，不仅要实现火锅底料的炒制原料易得，炒锅的温度火量大小合适，而且要求搅拌彻底均匀，尤其是对于火锅底料这种容易粘锅，容易糊锅的物料了.我司为火锅底料生产厂商、火锅连锁店研发设计了这款火锅全自动炒料机  ，得到了广大使用者的好评。